El próximo Lunes 10 de julio, en horario de 10 a 14 horas, la Asociación que representa a las pescaderías tradicionales de Valencia y su Provincia, AMIPEVAL, realizará un curso de formación específico para pescaderías en Seguridad Alimentaria, Trazabilidad y sobre el nuevo Real Decreto 1021/2022 por el que se regulan las actividades de degustación y elaboración en el punto de venta. Esta actividad, impulsada por AMIPEVAL, está cofinanciada por la Consellería de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat Valenciana.
La formación constará de un estudio a distancia y una sesión presencial de 4 horas, teniendo una duración total de 25 horas. La sesión presencial de este curso tendrá lugar en el Salón de Actos de Mercavalencia el próximo 10 de julio, lunes, en horario de 10.00 a 14.00 horas.
Se trata de un curso gratuito, impartido por un experto en Calidad y Seguridad Alimentaria especializado en el sector minorista de productos pesqueros, cuyo contenido tratará aspectos fundamentales para el desempeño de la actividad de las pescaderías, como lo son la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el etiquetado de los productos pesqueros, así como la novedosa normativa para las actividades de degustación y elaboración en el punto de venta.
*Actividad realizada en el marco del proyecto impulsado por AMIPEVAL y cofinanciado por la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo de la Generalitat Valenciana
