Ayer, 10 de julio, se celebró en el Salón de Actos de Mercavalència el curso de formación específico en Seguridad Alimentaria, Trazabilidad y sobre el nuevo Real Decreto 1021/2022 por el que se regulan las actividades de degustación y elaboración en el punto de venta. Esta actividad, impulsada por AMIPEVAL y cofinanciada por la Consellería de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat Valenciana, tuvo una gran acogida entre los participantes, quienes quedaron muy satisfechos de su desarrollo.
Esta formación consta, además de esta sesión presencial de 4 horas de duración, de un estudio a distancia de 21 horas, impartida en su integridad por un experto en Calidad y Seguridad Alimentaria especializado en el sector minorista de productos pesqueros.
Con este curso, los participantes han podido aprender sobre temas fundamentales para el desempeño de la actividad de las pescaderías como lo son la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el etiquetado de los productos pesqueros, así como acerca de la nueva regulación en materia de degustación y elaboración en el punto de venta, además de actualizar la formación obligatoria para el personal de las pescaderías.
Agradecemos a los participantes del curso y a todos aquellos que lo han hecho posible su colaboración y esfuerzo.
Actividad impulsada por AMIPEVAL y cofinanciada por la Consellería de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo de la Generalitat Valenciana
